Receita de Penne ao molho funghi

INGREDIENTES

30 g de funghi seco
1 lata de creme de leite
1/2 cebola média picada, bem fina
1 colher cheia de margarina ou manteiga
1 dente de alho
250 ml do caldo de funghi
1 colher de sobremesa de maisena
250 g de macarrão penne

MODO DE PREPARO

  • Ferva o funghi em 400 ml de água por 15 minutos
  • Reserve o caldo e pique bem fino os funghis
  • Refogue a cebola e o alho na margarina ou manteiga
  • Assim que dourar acrescente o funghi picado e refogue por alguns segundos
  • Adicione o caldo do funghi e quando estiver quase fervendo acrescente o creme de leite e a maisena
  • Mexa até engrossar o caldo
  • Acrescente sal a gosto

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