Receita de Peixe com Carambola

INGREDIENTES

1/2 kg de cação
3 dentes de alho picado
1/2 cebola picada
2 tomates cortados em cubos e sem semente
1 colher de sopa de aceto/ vinagre balsâmico
Noz moscada
Pimenta do reino em pó
Orégano
Salsinha
Cebolinha
1/2 limão a gosto
200ml de leite de coco
1 colher de sopa de catchup
3 carambolas cortadas em rodelas

MODO DE PREPARO

  • Tempere o peixe a gosto, reserve
  • Ao fogo médio, em uma panela larga, colocar o azeite balsâmico, o alho e a cebola picados e o tomate
  • Refogar
  • Em seguida colocar os pedaços do peixe e por cima salpicar noz moscada, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e orégano a gosto
  • Esprema a metade do limão sobre os pedaços do peixe, tampe e deixe por 3 minutos
  • Depois vire as peças do peixe de lado e tampe por mais 3 minutos ou até que esteja cozido
  • Tire a tampa e despeje o leite de coco, misture delicadamente, depois coloque o catchup e misture
  • Deixar no molho por mais 3 minutos
  • Com uma colher grande, pegue o caldo e despeje por cima das peças do peixe
  • Por último acrescentar por cima as rodelas de carambola
  • Retirar do fogo e servir
  • Informações Adicionais

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