Receita de Peixe ao molho de coco

INGREDIENTES

Peixe:
2 posta de peixe de sua preferência
Suco de 1 limão
2 dentes de alho amassado
1 cebola ralada
Sal a gosto
3 colheres de azeite
Molho de coco:
4 xícaras de chá de leite de coco da garrafinha
1 colher de sopa de amido
3 colheres de sopa de água
Salsa desidratada
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Peixe:
  • Pegue o peixe jogue o suco do limão, o alho, a cebola, o sal e o azeite vire a posta de um lado para o outro para misturar bem o tempero
  • Deixe de molho por meia hora, e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos
  • Coloque em uma travessa e despeje o molho de coco por cima
  • Molho:
  • Dissolva o amido com a água, misture com os outros ingredientes e leve ao fogo para incorpar
  • Ótimo para servir sobre peixe em posta

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