Receita de Pavê prestígio do Gilberto

INGREDIENTES

600 g de chocolate branco picado
400 g de chocolate meio amargo picado
2 latas de creme de leite
50 g de coco ralado
3 pacotes pequenos de biscoito maisena (ou 1 pacote grande)
250 ml de leite integral
Azeite para untar a forma

MODO DE PREPARO

  • Unte uma forma de vidro grande (tipo Marinex) e coloque uma camada de biscoito molhado ligeiramente no leite
  • Depois derreta o chocolate meio amargo em banhomaria e acrescente 1 lata de creme de leite
  • Misture bem e despeje a metade sobre a camada de biscoito
  • Coloque outra camada de biscoito e derreta desta vez 400g do chocolate branco e misture 1 lata de creme de leite
  • Acrescente o coco ralado misturando bem e coloque sobre a camada de biscoito
  • Por fim, coloque o restante do creme de chocolate meio amargo e decore com 200g de chocolate branco derretido, em forma de desenhos irregulares
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas

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