Receita de Pavê negresco

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
3 latas de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas de ovos
1 colher de essencia de baunilha
2 colheres de açúcar
3 colheres de chocolate em pó
1 pacote de bolacha champagne
1 pacote de bolacha negresco

MODO DE PREPARO

  • Creme branco:
  • Misture as gemas peneiradas, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 2 colheres de amido de milho e leve ao fogo, misturando sempre até que forme um creme liso
  • Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha
  • Reserve
  • Cobertura de chocolate:
  • Misture 1 lata de leite, 1 colher de amido de milho, 2 colheres de açúcar e 3 colheres de chocolate em pó
  • Leve ao fogo até que engrosse
  • Reserve
  • Coloque a bolacha negresco em um saquinho plástico e quebre
  • Reserve algumas para decorar
  • Montagem:
  • Forre um refratário com bolachas champagne umedecidas no leite
  • Espalhe por cima da bolacha metade do creme branco, depois coloque as bolachas negresco quebradas por cima desse creme, outra camada de bolacha champagne umedecida
  • O restante do creme branco e por cima de tudo a cobertura de chocolate, decore e leve para a geladeira
  • Sirva gelado
  • sugestao
  • faca o pave de vespera,a bolacha fica bem molhadinha e fica muito mas saboroso
  • uma delicia
  • vale a pena

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