Receita de Pavê de waffer de chocolate ou Bis

INGREDIENTES

Creme Branco:
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 vidro de leite de coco
1 late de leite condensado
1½ medida (lata) de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 pacotes de waffer de chocolate ou bis
1 caixinha de creme de leite
½ vidro de essência de baunilha
Creme de Chocolate:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Creme Branco:
  • Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e junte todos os ingredientes (menos o waffer ou bis e o creme de leite)
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar, apague o fogo e misture o creme de leite até a mistura ficar bem homogênea
  • Monte no fundo e nas laterais de um refratário
  • Comece com o creme espalhando no fundo e nas laterais do refratário e em seguida coloque os wafers ou bis e continue alternando as camadas
  • Creme de Chocolate:
  • Misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta e 4 minutos na potência média, mexa a cada 1 minuto
  • Quando estiver no ponto de brigadeiro, misture o creme de leite até ficar homogêneo e coloque por cima do creme branco no refratário
  • Decore com cerejas ou coco ralado
  • Cubra o refratário com uma tampa e caso não tenha tampa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas antes de servir

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