600 g de ricota fresca
1 xícara de chá de açúcar
6 coheres de sopa de licor de cacau
4 ovos
200 g de chocolate ao leite picado
100 g de castanhas de caju picadas
16 biscoitos champagne
2 xícaras de chá de chantilly
Castanhas de caju picadas para polvilhar