Receita de Pavê de Nutella

INGREDIENTES

2 pacotes de biscoito maisena ou leite
2 latas de leite condensado
2 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme leite
1 medida (da lata de leite condensado) de leite comum
2 copos de leite para o creme de chocolate (se usar chocolate em pó, adoçar com açúcar)
Amido de milho
Chocolate em pó ou achocolatado
Nutella a gosto ? 1 vidro ou mais

MODO DE PREPARO

  • 1º passo - creme de chocolate com Nutella:
  • Fazer um mingau grossinho com amido de milho
  • Acrescentar o chocolate
  • Cozinhar por cerca de 5 minutos
  • Acrescentar o nutella no final, mexendo sempre até dissolver por completo
  • 2º passo - creme de leite condensado com as gemas:
  • Levar o leite, o leite condensado e as gemas ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto
  • 3º passo - Falso chantilly:
  • Bater as claras em ponto de suspiro
  • Acrescentar o açúcar aos poucos, sem parar de bater
  • Acrescentar o creme de leite sem soro, batendo até formar um creme leve e homogêneo
  • Montagem:
  • Comece forrando um pirex com o biscoito
  • Em seguida, coloque o creme de chocolate, outra camada de biscoito, o creme de leite condensado, outra camada de biscoito, outra camada de chocolate, outra de biscoito até terminar os cremes
  • Use com fartura
  • Por último, espalhe o falso chantilly
  • Decore com raspas de chocolate ou chocolate em pó ou cerejas
  • Informações Adicionais

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