Receita de Pavê de creme de chocolate branco e brigadeiro

INGREDIENTES

Biscoito champagne
2 latas de leite condensado
3 xicaras de leite
4 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite
1 colher de essencia de baunilha
100 g de chocolate branco
100 g de chocolate meio amargo
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
Chocolate granulado

MODO DE PREPARO

  • Creme de chocolate branco:
  • Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, 100 g de chocolate branco, picado, 1/2 lata do creme de leite, deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
  • Em um refratario coloque uma camada do biscoito, cubra com o creme branco, repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito
  • Creme de brigadeiro:
  • Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite, deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela
  • Despeje em cima da última camada no refratário, cubra com granulado
  • Decore a gosto
  • Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir

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