Receita de Pavê de chocolate com bolo

INGREDIENTES

300 g de chocolate ao leite
2 latas de creme de leite (não precisa tirar o soro)
Essência de rum a gosto, eu coloco de 10 a 12 gotas de essência
1 bolo pronto pequeno sabor coco

MODO DE PREPARO

  • Antes de tudo, coloque o bolo no freezer
  • Coloque o chocolate picado em uma tigela de vidro, derreta por 30 segundos
  • Retire do micro-ondas, mexa bem, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos, retire novamente e mexa
  • Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e pronto, é só mexer bem até o chocolate derreter por completo
  • Acrescente 1 lata de creme de leite, mexa bem, acrescente a 2° caixa e mexa bem
  • Coloque as gotas de essência de rum e experimente para saber se quer mais forte ou mais fraco
  • Ele vai ficar mole, retire o bolo do freezer, corte-o em fatias bem finas, a forma de montar é uma camada de bolo e uma de creme de chocolate e assim vai até acabar com a camada final de chocolate
  • Pode substituir o bolo por biscoito maisena, bombom, morangos
  • Leve o pavê para a geladeira e deixe por aproximadamente 2 horas, o creme ficará mais encorpado e uma delícia
  • Para decorar uso chocolate raspado

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