Receita de Pavê de bombom

INGREDIENTES

200 ml de leite de coco
7 bombons redondos
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
2 ovos
1 lata de creme de leite
1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Dissolva a maisena no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas
  • Bata tudo no liquidificador
  • Coloque em uma panela grande e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar
  • Quando estiver um mingau, tire do fogo e deixe esfriar
  • Pique os bombons em pedaços bem pequenos e forre o fundo do pirex
  • Cubra com o mingau e reserve
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem o soro
  • Misture tudo e coloque por cima do pavê
  • Polvilhe o coco ralado
  • Sirva gelado
  • Se quiser, decore com bombons picados na hora de servir

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