Receita de Pavê crocante de doce de leite

INGREDIENTES

Creme:
250 g de manteiga
3 gemas
200 g de açúcar
2 latas de creme de leite sem o soro
Bolacha maizena, maria ou de leite
Doce de leite pastoso
Crocante:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de castanha de cajú moída
1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

  • Creme:
  • Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro
  • Adicione as gemas e por último o creme de leite e gotas de baunilha
  • Crocante:
  • Derreta o açúcar
  • Quando caramelizar acrescente a castanha e a margarina
  • Mexa bem
  • Retire do fogo e despeje sobre mármore untado com manteiga
  • Espalhe com uma colher e deixe esfriar
  • Quebrar com rolo ou martelo até esfarelar
  • Fazer camadas com biscoito, creme, doce de leite, biscoito, creme e terminar com crocante de castanha de caju

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS