Receita de Pavê cítrico de laranja e maracujá

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito maisena de chocolate

Creme:
. 600 ml de suco de laranja natural
. Polpa de 3 maracujás
. 5 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 lata de leite condensado

Calda de maracujá:
. Polpa de 3 maracujás
. 2 xícaras (chá) de açúcar

Para umedecer:
. 1 xícara (chá) de suco de laranja natural

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Creme: No liquidificador, bata o suco de laranja com as polpas de maracujás. Coe. Em uma panela, coloque o amido dissolvido em um pouco do suco, o leite condensado e o restante do suco. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar.
  • Calda: Em uma panela,misture as polpas de maracujá com o açúcar. Leve ao fogo brando e deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de calda. Deixe esfriar.
  • Montagem: Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de creme, da calda e de biscoitos umedecidos no suco de laranja. Leve à geladeira por 4 horas. Decore com gomos de laranja

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