Receita de Pavê Amori

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito recheado (chocolate) 140g
1 caixinha de leite condensado
A mesma medida da caixinha de leite comum
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 ovo
3 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

  • Prepare o creme de chocolate com o leite condensado, o leite comum, o amido de milho, a gema e o achocolatado
  • Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
  • Bata a clara em neve bem firme e acrescente o açúcar e continue a mexer sem perder o ponto
  • Delicadamente acrescente o creme de leite
  • Em um refratário coloque uma camada de biscoitos recheados quebrados, por cima uma camada de creme de chocolate o restante do biscoito, o restante do creme de chocolate e por último o creme branco
  • Decore com o chocolate granulado
  • Leve à geladeira por 2 horas

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