Receita de Patê de truta defumada

INGREDIENTES

8 trutas defumadas, sem pele e sem espinhas (225 g)
. 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
. 50 g de requeijão cremoso ou cream cheese (queijo americano)
. 1 colher (sopa) de suco de limão
. 1 colher (sopa) de raiz forte preparada (comprada pronta)
. Pimenta-do-reino a gosto
. 4 fatias de pão de forma branco ou pão árabe torrados
. Tomates-cereja cortados ao meio
. 1 salsinha para decorar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Coloque no liquidificador ou no processador, a truta, a manteiga, o queijo, o limão, a raiz forte e a pimenta.
  • Bata até formar uma pasta lisa.
  • Coloque num prato de servir e leve para gelar.
  • Sirva com fatias de pão torrado ou recheie as metades dos tomates-cereja. Decore com salsinha.

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