Receita de Patê de pimentão

INGREDIENTES

2 pimentões vermelhos grandes
1 cebola média
2 dentes de alho
2 tomates maduros
Sal a gosto
1/2 xícara de azeite
2 colheres (sopa) farinha de trigo cheias

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo
  • Depois de tudo bem liquidificado, leve ao fogo brando e acrescente aos poucos a farinha de trigo, para dar liga
  • Mexa enquanto cozinha, até começar a soltar do fundo da panela
  • Nesse ponto, desligue e deixe esfriar para ser consumido

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