Receita de Pastel de milho

INGREDIENTES

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada moída
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
1 litro de água fervente
Recheio

queijo meia-cura ralado
carne moída

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • 1 - Numa tigela coloque 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada moída, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto e misture. Adicione, aos poucos, 1 litro de água fervente e misture bem.
  • 2 - Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem a massa até ficar homogênea.
  • Com um rolo abra a massa e com um cortador corte em círculos. Recheie a gosto e feche a massa. Deixe descansar de um dia para o outro.
  • 3 - Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
  • Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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