Receita de Pãozinho de leite recheado

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de fermento biológico
1 colherinha de café de açúcar refinado
1 colher de chá de sal
1 xícara de óleo bem cheia
3 ovos
1,3 kg de farinha de trigo aproximadamente
8 a 10 salsichas
1 pimentão verde
1 cebola media
Molho de tomates
3 xícaras de chá de leite morno

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha, coloque o fermento e dissolva-o com o sal e o açúcar
  • Adicione os ovos, o óleo, o leite morno e em seguida a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos
  • A massa deve ficar bem macia, por isso é que se deve colocar a farinha aos poucos
  • Deixe a massa crescer até dobrar de volume
  • Abra a massa e coloque o recheio
  • Pincele com gema
  • Recheio:
  • Pique as cebola e o pimentão miudinhos, refogue com um pouco de alho
  • Coloque em seguida o molho e tempere a gosto
  • O molho deve ser mais seco senão e vaza na hora que estiver assando

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