Receita de Pãozinho branco com parmesão

INGREDIENTES

1/2 xícaras de açúcar
4 1/2 tabletes de fermento biológico fresco
2 1/2 xícaras de leite
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 xícara de óleo
1 kg de farinha de trigo
Queijo parmesão ralado a gosto
Acessórios Assadeira untadas com óleo e polvilhadas com farinha

MODO DE PREPARO

  • Misture o açúcar, o fermento e 1 xícara de leite morno
  • Deixe descansar por 20 minutos até a mistura crescer
  • Junte os ovos, o leite restante, o sal , o óleo e a farinha
  • Misture áte formar uma massa elástica
  • Deixe crescer por 25 minutos ou áte dobrar de volume
  • Com as mãos untadas, trabalhe a massa com a ponta dos dedos para que fique
  • com a superfície lisa
  • Esprema a massa com a ponta dos dedos, para obter bolinhas
  • Arrume os pãezinhos na na assadeira por mais 20 minutos leve ao forno, pré-aquecido em temperatura alta por 9 minutos ou áte a massa dourar na parte de baixo e ficar ligeiramente dourada na parte de cima
  • Não deixe assar muito a massa
  • Retire do forno, unte cada pãozinho com manteiga e polvilhe com queijo ralado

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