Receita de Pão prático de alho e queijo

INGREDIENTES

1 ovo
. ¹/³ de xícara (chá) de óleo
. ½ xícara (chá) de leite
. 5 dentes de alho
. 1 tablete de fermento biológico (15 g)
. 1 colher (café) de açúcar
. 1 colher (chá) de sal
. 1 xícara (chá) de queijo ralado
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1 gema batida

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • No liquidificador, bata o ovo, o óleo, o leite, 3 dentes de alho, o fermento, o açúcar, o sal e metade do queijo ralado. Transfira para uma tigela, acrescente aos poucos a farinha e trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho. Molde o pão, coloque-o em uma fôrma de bolo inglês untada e deixe descansar por 20 minutos, em lugar seco. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 25 minutos. Retire do forno, pincele a gema, por cima, coloque o alho restante picado e dourado no azeite e o restante do queijo ralado. Retorne ao forno e termine de assar, por aproximadamente mais 10 minutos.

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