Receita de Pão integral doce

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo branca
4 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de erva-doce
1 ½ xícara de açúcar mascavo ou adoçante dietético em pó
Água morna até dar o ponto de sovar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher de sobremesa de sal
1 ovo
1 envelope ou 1 colher de sopa de fermento para pão (biológico)

MODO DE PREPARO

  • Coloque o fermento para crescer com 1 xícara de farinha e a água morna
  • Junte os demais ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos
  • Trabalhe bem a massa, primeiro na tigela depois na mesa enfarinhada
  • A massa deve ficar macia e lisa
  • Deixe crescer na tigela coberta com filme plástico, por 1 hora
  • Modele os pães e coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
  • Pode-se polvilhar os pãezinhos com gergelim ou aveia
  • Deixe crescer e asse em forno baixo, por aproximadamente 30 minutos

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