Receita de Pão de queijo da Julia

INGREDIENTES

1 kg de polvilho azêdo
1/2 kg batata inglesa cozida (espremida quente)
1/2 kg queijo curado e ralado a grosso modo
2 caixinhas de creme de leite
1 e 1/2 copos americano de óleo
1 colher de sopa de sal
1 colher de fermento em pó
2 ovos grandes

MODO DE PREPARO

  • Junte o polvilho com creme de leite, óleo e sal
  • Em seguida acrescente as batatas cozidas e amassadas, ainda quentes
  • Amasse bem
  • Coloque os ovos, queijo, fermento em pó e amasse bem
  • Faça bolinhas de pão de queijo
  • Unte as formas e leve ao forno

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