Receita de Pão de queijo com polvilho azedo

INGREDIENTES

4 xícaras de chá de polvilho azedo
1/2 xícara de chá de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 ovos
2 xícaras de chá de queijo meia cura ralado

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente coloque o polvilho e a água morna
  • Misture com as mãos
  • Adicione o sal, mexa e reserve
  • Aqueça o leite e o óleo até ferver
  • Após levantar fervura despeje sobre o polvilho reservado
  • Misture para se agregarem
  • Junte os ovos e continue mexendo
  • Acrescente o queijo meia cura ralado
  • Sove a massa sobre uma superfície lisa
  • A seguir, unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas
  • Acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada
  • Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por mais de 15 a 20 minutos
  • Dica Se desejar, recheie com lingüiça calabresa ou mussarela
  • Pode congelar

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