Receita de Pão de queijo básico

INGREDIENTES

300 g de queijo parmesão fresco e ralado
500 g de polvilho doce ou azedo
2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de orégano
Pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Coloque o polvilho em uma tigela de plástico e a pitada de sal
  • Reserve
  • Aqueça em uma panela pequena o leite com o óleo, não deixe ferver e fique atento, pois esquenta rápido
  • Após aquecer o leite com o óleo, despeje sobre o polvilho reservado
  • Deixe esfriar por completo, demora cerca de 15 minutos
  • Feito isto, acrescente o queijo, orégano e os ovos (no método de passar a gema na peneira para não ficar com odor), caso queira colocar direto, tudo bem também
  • Amasse tudo muito bem com as mãos, até que a massa fique homogênea, ou seja, lisinha sem ficar grudada nas mãos
  • Faça bolinhas de acordo com seu gosto, leve para assar em um tabuleiro e não precisa untar
  • Asse cerca de 30 minutos em forno médio, até que fique levemente dourados
  • Sirva
  • Informações Adicionais

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