Receita de Pão de forma sucesso (batido na máquina de pão)

INGREDIENTES

800 g farinha de trigo embalagem papel
70 g de açúcar
12 g de sal
50 g de óleo (marca boa)
5 g de reforçador (opcional)
35 g de fermento fresco
450 g água (dependendo da farinha, será necessário um ajuste para mais ou menos água)

MODO DE PREPARO

  • Colocar a farinha na máquina, sal, açúcar, margarina, fermento
  • Ligar a máquina e colocar água aos poucos
  • Deixar trabalhar até fim do ciclo (programa 8 - 20 minutos)
  • Após, descansar por 30 minutos
  • Bater um pouco para abaixar a massa
  • Retirar a massa e pesar, dividir por 2, bolear e colocar nas formas untadas com gordura vegetal ( fôrma para pão de forma do tipo curta tamanho 22 x 10,5 cm)
  • Crescer até a borda e fornear entre 170°C e 200°C por 30 a 35 minutos
  • Retirar, desenformar, e colocar no balcão para esfriar
  • Após esfriar, embalar com saco próprio para pão (de plástico)

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