Receita de Pão de curry com cebolas

INGREDIENTES

Massa:
1 ovo
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa rasa de curry
Aproximadamente 4 xícaras de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico
Recheio:
3 cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture o fermento na farinha
  • Misture os demais ingredientes no liquidificador e acrescente à farinha aos poucos
  • Incorpore bem
  • Cubra a massa e deixe crescer por 40 minutos
  • Divida a massa ao meio
  • Abra cada porção com um rolo no formato de um retângulo
  • Aplique o recheio e enrole como rocambole
  • Deixe crescer mais 40 minutos e leve ao forno alto até dourar
  • Recheio:
  • Derreta o açúcar e quando estiver começando a dourar, jogue as cebolas e deixe até que fiquem murchas
  • Adicione o sal e aplique frio

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