Receita de Pão de azeitona e alecrim

INGREDIENTES

1 xícara de água morna
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de sal
4 colheres de sopa de azeite
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico seco (ou 1/2 tablete)
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
10 azeitonas picadas

MODO DE PREPARO

  • Misture o fermento à farinha
  • Misture a água, o azeite, o sal e o açúcar à parte
  • Adicione à farinha aos poucos
  • Sove a massa por 10 minutos
  • Deixe descansar coberta com um pano úmido por cerca de 1 hora
  • Baixe a fermentação, adicione o alecrim e a azeitona
  • Misture bem
  • Polvilhando com farinha se necessário (cuidado para a massa não ficar seca e pesada)
  • Divida a massa em 4 porções
  • Modele os pães
  • Deixe crescer por 30 minutos
  • Asse em forno alto por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourado

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