Receita de Pão da Malena

INGREDIENTES

2 copos (requeijão) de leite morno bem cheios
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de farinha de trigo
1 pacotinho de Fermix (ou 1 tablete de fermento biológico, ou 2 colheres de sopa de fermento solto)
2 ovos
1 pitada de sal
6 colheres de açúcar
14 colheres de óleo
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Colocar em um recipiente para fermentar os 4 primeiros ingredientes, abafe com um pano por cerca de 10 minutos
  • Em uma bacia bata os ovos, o sal, o açúcar e o óleo
  • Mexa bem e adicione a mistura do fermento
  • Misturar, acrescentando a farinha de trigo aos poucos
  • Sovar bem enquanto adiciona a farinha
  • Depois de crescido, fazer os pães de deixar crescer novamente
  • Assar em forno médio
  • Depois de assado, acrescentar uma mistura de açúcar cristal com leite e passar sobre os pães

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