Receita de pão caseiro de cenoura

INGREDIENTES

500g farinha de trigo
2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa açúcar
2 cubes fermento biológico fresco (30g)
75ml azeite
300ml água filtrada (aproximadamente)
1 xicara cha cenoura crua (ralada)
1 colher de chá pimenta do reino (polvilhar)
1 colher de chá sal (polvilhar)

MODO DE PREPARO

Modo de Fazer
Passo 1 Em uma vasilha misture os ingredientes secos, exceto a cenoura.
Misture bem o fermento e amasse-o com as mãos.

Passo 2 Adicione o azeite e misture bem
Depois a água aos poucos - metade.
Sove bem a massa.
Vá adicionando aos poucos a água para não sair do ponto

Passo 3 Adicione após a massa macia e lisa, a cenoura
Polvilhe com trigo a massa para não grudar no saco
Coloque em um saco plastico e amarre - deixe por 20min

Passo 4 Divida a massa em 2 partes.
Faça os pães.

Passo 5 Deixe descansar por 30 a 60 min - dentro do forno - desligado.
Polvilhe com sal e pimenta e asse por 30 a 40 min
Em forno pré- aquecido a 180oC.

Verifique com um palito se estará pronto e retire do forno
Coloque em uma grelha para esfriar por 5 min.

Sirva morno ou em temperatura ambiente. Bom Apetite


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