Receita de Pão caseiro da Tia Maria

INGREDIENTES

1 Kg de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico seco
1/2 litro de água morna
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

  • Misture o fermento no açucar, junte a água
  • Acrescente 1 xícara de farinha para formar um mingau, tampe com um pano e deixe crescer por 30 minutos
  • Junte os outros ingredientes e a farinha aos poucos, sovando bem, até que fique uma massa lisa e homogênea
  • Deixe crescer novamente até dobrar de volume
  • Faça os pães e deixe crescer novamente por mais 20 minutos
  • Leve ao forno em 2 assadeiras individuais para pães, ou uma assadeira grande que caiba 2 pães, previamente untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo
  • Leve ao forno já aquecido por cerca de 30 minutos

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