Receita de Pão careca

INGREDIENTES

1 kg de trigo
80 g de fermento biologico
50 g de açúcar
20 g de sal
4 ovos
180 g de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Coloque a farinha de trigo sobre a mesa e faça uma cavidade
  • Misture o fermento, sal, açúcar até ficar uma massa
  • Coloque os ovos dentro da cavidade
  • Juntando tudo o que foi misturado
  • Trabalhe esta massa até o ponto de ir acrescentando a água aos poucos até que fique macia
  • Deixe descansar por 20 minutos
  • Enrole e deixe descansar por mais 15 minutos
  • Pincele e coloque para assar

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