Receita de Panquecanha 5 queijos do Celso (Lasanha de Panqueca)

INGREDIENTES

Massa de Panqueca:
2 ovos
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de leite
Recheio:
2 pacotinhos de queijo cheddar
400g de queijo mussarela fatiado
1 saquinho de queijo parmesão
200g de queijo provolone fatiado
1 sachê de catupiry
200g de bacon
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador
  • Unte uma frigideira anti-aderente com um pouquinho de óleo e coloque uma concha da massa, frite-a e reserve, faça isso com toda a massa
  • Num pirex, monte a panquecanha deste modo massa, provolone, catupiry, massa, mussarela, parmesão, massa, mussarela, provolone, massa, mussarela, parmesão, catupiry
  • Frite o bacon, escorra a gordura e jogue por cima de tudo e salpique orégano
  • Leve para assar por uns 20 minutos (até derreter os queijos)

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