Receita de Panqueca de presunto e queijo ao molho branco

INGREDIENTES

Massa:
1 copo de leite (250 ml)
1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 dente de alho
1 sazón amarelo
Sal a gosto
Recheio:
Presunto (150 g)
Queijo mussarela (150 g)
Molho branco:
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de leite (250 ml)
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 sazón amarelo
sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Fritar a massa numa frigideira com teflon
  • Com a massa já frita, enrolá-las com uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela e reservá-las em um refratário
  • Levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos
  • Em quanto as panquecas estão assando, coloque todos os ingredientes do molho branco em uma panela pequena e leve ao fogo médio e mexa sem parar até levantar fervura
  • Deixe cozinhar por 2 minutos e desligue o fogo
  • Após as panquecas assadas banhá-las com o molho branco
  • Bom apetite

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