Receita de Panqueca Americana

INGREDIENTES

Imagine o seguinte cenário. Você está viajado pela Estrada 66 e faz uma pausa num café de beira de estrada, nos Estados Unidos. Tal como se estivesse dentro da tela de cinema. Você entra e põe uma música a tocar no jukebox. Senta numa mesa voltada para a janela, vendo os carros passar, enquanto se delicia com uma panqueca bem fofa e bem alta, servida com um milk-shake de chocolate.

Se não puder viajar para esse sonho, nem apanhar vôo rumo a essa realidade a gente dá uma ajuda. Deixe-se levar por essa receita de Panqueca Americana, saborosa e alta, igualzinha àquelas que compõem o café da manhã perfeito das histórias dos seus filmes favoritos.

Receita de Panqueca Americana

Ingredientes:

  • Leite: 1/2 xícara
  • Farinha de trigo: 1/2 xícara
  • Ovo: 1 unidade
  • Fermento químico em pó: 2 colheres de chá
  • Açúcar: 2 colheres de sopa
  • Óleo: 1 colher de chá
  • Essência de baunilha: 1 colher de chá

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes com ajuda de um batedor até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
  2. Despeje 2 colheres de sopa de massa numa frigideira antiaderente.
  3. Aguarde que as colheres se espalhem, e deixe fritar até ganhar bolhas.
  4. Vire a panqueca e deixe cozinhar do lado oposto.

Acompanhe com a cobertura da sua preferência. Essa receita de panqueca joga bem tanto com cobertura doce como salgada.

Bom proveito!

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