Receita de Pamonha caipira

INGREDIENTES

6 espigas grandes de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Descasque os milhos cuidadosamente e reserve as palhas inteiras.
  • Rale as espigas no ralador grosso.3. Ponha em uma tigela e acrescente o açúcar, o leite de coco e o sal. Misture cuidadosamente com uma colher de pau.
  • Pegue as palhas reservadas, dobre-as ao meio e costure-as dos lados, para formar um saco pequeno.
  • Preencha com o creme de milho e feche a ponta amarrando com um barbante.
  • Em uma panela grande, ponha água para ferver.7. Coloque as trouxinhas de milho na água fervente e cozinhe por aproximadamente 90 minutos.
  • Retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer. Sirva frio ou quente.

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