Receita de Pãezinhos de maçãs

INGREDIENTES

Recheio:
4 maçãs grandes descascadas e fatias
4 colheres de sopa de açúcar
Canela em pó
Massa:
2 sachês de fermento biológico em pó ou 3 tabletes de fermento biológico
1 xícara (240 ml) de leite morno
2 ovos batidos
1 lata de leite condensado
1 xícara (240 ml ) de óleo
1 colher de café de sal
800 g de farinha de trigo (7 xícaras de 240 ml)
Creme:
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
Gotas de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Em uma panela, leve os ingredientes ao fogo médio e cozinhe até amolecer as maçãs
  • Deixe esfriar e reserve
  • Massa:
  • Em uma tigela dissolva o fermento no leite morno
  • Junte os ovos batidos, o leite condensado, o óleo e o sal misturando bem
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, xícara por xícara, amassando bem até a massa soltar das mãos
  • Abra a massa com um rolo formando pequenos retângulos
  • Coloque uma porção do recheio e enrole os pãezinhos
  • Eu fiz no formato de retângulo mesmo e fechei bem as pontas
  • Coloque em uma assadeira levemente untada e deixe os pães crescer até dobrar de volume, mais ou menos por 1 hora
  • Leve ao forno preaquecido (180ºC ) por em média 30 minutos
  • Creme:
  • Junte todos os ingredientes em um panela e leve ao fogo baixo mexendo até começar a engrossar
  • Sirva o creme sobre os pães já assados
  • Informações Adicionais

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