Receita de Pãezinhos de Abóbora

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de óleo
50 g de fermento para pão
3 ovos
2 xícaras (chá) de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 prato raso de abóbora madura, cozida e amassada
Farinha de trigo suficiente para a massa desprender das mãos

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a abóbora até que fique macia
  • Escorra, amasse e deixe esfriar
  • Coloque no liquidificador o óleo, o fermento, os ovos, a água morna, o sal, o açúcar e o prato raso de abóbora
  • Depois de tudo batido, coloque numa bacia e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, até dar ponto à massa e desprender das mãos
  • Deixe crescer por 1 hora
  • Faça os pãezinhos e deixe crescer por 1/2 hora atá a massa dobrar de volume
  • Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio, até dourar
  • Após dourar faça uma mistura de 2 colheres de açúcar e 1/2 de água e passe sobre os pães, apague o fogo e deixe-os por 10 minutos no forno

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