Receita de ovos verdes sem segredos!

INGREDIENTES

Ovos verdes ? Esta é uma maneira bem prática e nutritiva de consumir ovos! Não deixe de experimentar esta receita bem deliciosa, que pode até servir naqueles dias em que lhe apetece reunir a família num piquenique. Confira todos os detalhes da receita já de seguida!

Ovos verdes ? como fazer?

Ingredientes:

  • vinagre: 1 colher de chá;
  • salsa picada finamente: 1 ramo;
  • ovos grandes: 10 unidades;
  • azeite: 2 colheres de sopa;
  • farinha de trigo (sem fermento):  a gosto;
  • óleo: para fritar;
  • pão ralado: a gosto;
  • pimenta: a gosto;
  • sal: a gosto;

Modo de preparo:

  1. Deite água numa panela e deixe esquentar.
  2. Depois, junte sal à água e ponha os ovos.
  3. Deixe cozer durante 8 minutos.
  4. Passado esse tempo, passe-os para um recipiente com água fria e pode retirar a casca assim que amornarem.
  5. Na vertical, vai partir os ovos em metades.
  6. Recorra a uma colher de chá para extrair com cuidado a gema da clara do ovo.
  7. Deposite numa tigela as gemas, temperando-as com pimenta e sal.
  8. Acrescente a salsa, o vinagre e o azeite.
  9. Forme uma pasta com a ajuda de um garfo.
  10. Entretanto, aplique esta pasta dentro das claras.
  11. Os outros ovos devem ser mexidos com um garfo.
  12. De seguida, ponha farinha nos ovos com recheio, eliminando o excesso da mesma.
  13. Segue-se o ovo batido e o pão ralado.
  14. Pode, então, fritar os ovos na totalidade até dourarem.
  15. Assim que fritem, coloque-os num prato forrado com papel toalha.
  16. Sirva os ovos e tenha bom apetite!

Esta receita é muito acertada como entrada, acompanhamento ou até prato principal. Dê-lhe o uso que preferir e delicie-se com estes ovos recheados!

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