Receita de Ovos rápidos

INGREDIENTES

1 lata de molho pronto
1 cebola cortada em fatias de 1 cm
2 colheres de sopa de azeite
4 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em fogo médio, colocar em frigideira grande (de preferência antiaderente) as 2 colheres de azeite e dar uma refogada nas rodelas de cebola até ficarem transparentes
  • Colocar em seguida o molho pronto (pode-se usar também sobra de molho vermelho, inclusive à bolonhesa)
  • Deixar o molho esquentar e colocar, delicadamente os ovos de maneira que fiquem como ovos estrelados
  • Baixar o fogo
  • Polvilhar sal, pimenta e orégano
  • Tampar a frigideira para que os ovos cozinhem no molho
  • Servir com arroz branco

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