Receita de omelete de forno

INGREDIENTES

12 ovos
. 1/3 de xícara (chá) de queijo cremoso
. 1 lata de atum escorrida
. 1 cebola média picada
. 2 tomates sem pele nem sementes picados
. 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
. 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 220ºC. Bata bem os ovos, misture o queijo e continue batendo até obter uma mistura homogênea.

Ponha em um refratário untado com margarina e leve ao forno durante dez minutos ou até a mistura começar a coalhar.

Retire do forno e reserve. Em outro recipiente, misture o atum e a cebola. Reduza o forno a 180ºC e distribua o tomate sobre a omelete.

Por cima, coloque o atum com a cebola e cubra com os dois tipos de queijo ralado.

Deixe no forno por mais 30 minutos. Sirva em seguida.

Dica
Substitua o atum por linguiça ou sobras de carne assada desfiada.


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