Receita de Omelete de forno é light

INGREDIENTES

6 ramos de couve-flor cozidos ao dente cortados em pedaços pequenos
4 ovos
salsinha
1 colher de café de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de chá de fermento
4 colheres de leite desnatado
6 tomates cereja cortados ao meio
1/4 xícara de mussarela ralada
1/4 xícara de gorgonzola em pedacinhos

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bata os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta, reserve
  • Dilua o fermento no leite e misture aos ovos batidos
  • Unte uma assadeira quadrada pequena ( 25 cm )
  • Distribua os ramos de couve-flor no fundo da assadeira untada, por cima espalhe a mussarela e o gorgonzola, por último acrescente os tomates cereja
  • Por fim, cubra tudo com os ovos batidos
  • Leve ao forno preaquecido por 35 ou 40 minutos, até que doure por cima e esteja seco por dentro, teste com um garfo
  • Sirva com salada

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