Receita de Omelete de forno com sardinha

INGREDIENTES

5 batatas
1 lata de sardinha
1 cenoura
4 ovos
1 colher de café de pó royal
Farinha de trigo até o ponto
Leite até o ponto
Sal
Margarina
Molho de tomate a gosto
Orégano a gosto
Queijo a gosto
Água
Cebola a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhar as batatas
  • Enquanto isso, em uma vasilha misturando os ovos, sal, orégano, cebola, tudo a gosto, como se fosse fazer uma omelete
  • Acrescentando a farinha de trigo e o leite até dar consistência de massa
  • Depois de tudo misturado acrescente uma colher de café de pó royal e deixe descansar um pouco
  • Corte a cenoura e a batata em rodelas
  • Coloque a metade das batatas em camadas em um pirex refratário untado com a margarina (a quantidade de batata e cenoura vai variar pelo tamanho do pirex), coloque uma camada de cenoura
  • Amasse a sardinha com um garfo e acrescente o molho de tomate e um pouco de água
  • Feito isso coloque sobre as cenouras e complete com as outras batatas que sobraram
  • Jogue a massa de ovos no pirex até cobrir tudo
  • Coloque o queijo por cima e leve para assar

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