Receita de Nuvem de baunilha

INGREDIENTES

1 litro de leite
6 colheres de açúcar
1 colher de sobremesa de baunilha
2 ovos
2 colheres cheias de amido de milho
Canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela ferva o leite, o açúcar e a baunilha
  • Em um copo coloque as gemas, o amido de milho e leite suficiente para dissolver
  • Engrosse a primeira mistura com os ingredientes do copo
  • Cozinhe até engrossar, desligue o fogo, bata as claras em neve
  • Volte a mistura ao fogo e coloque as claras em neve às colheradas, deixe cozinhar as claras, coloque em um recipiente apropriado ou em taças individuais
  • Polvilhe com canela, deixe gelar
  • É uma sobremesa muito leve, saborosa e refrescante

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