Receita de Nó de coco

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo
4 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
300 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Junte o leite, a margarina, os ovos e o açúcar e misture bem
  • Junte aos poucos a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó
  • Amasse bem e deixe a massa descansar por uns 15 minutos
  • Enrole os nós e frite em óleo não muito quente, é rápido
  • Passe na calda de açúcar e no coco ralado

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