Receita de Ninho de espinafre

INGREDIENTES

3 batatas cozidas e amassadas
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
4 maços de espinafre picados levemente
4 ovos
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture a batata e a margarina e forre o fundo e as laterais da forma
  • Reserve
  • Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue um pouco
  • Depois acrescente o espinafre e refogue bastante
  • Espalhe o espinafre por cima da batata
  • Com a ajuda de uma colher, faça 4 buracos no espinafre e coloque um ovo em cada um deles
  • Salpique uma pitadinha de sal por cima dos ovos e leve ao forno
  • Quando os ovos estiverem cozidos o ninho de espinafre está pronto
  • Informações Adicionais

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