Receita de Nhoque prático

INGREDIENTES

1 kg de batas cozidas e espremidas
1xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 gema
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo (daqueles que se usa no freezer)
  • Coloque 1 litro de água para ferver
  • Faça um pequeno corte no fundo do saco, vá espremendo e cortando as bolinhas e jogando-as dentro da água fervendo
  • Quando as bolinhas chegarem à superfície da panela, tire-as imediatamente para que não amoleçam muito
  • Sirva com molho branco, à bolonhesa ou de frango
  • Salpique queijo parmesão ralado

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