Receita de Nhoque de sobra de arroz com espinafre

INGREDIENTES

1 xícara de arroz pronto
2 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sal
Azeite
1/2 xícara de espinafre
1/2 xícara de queijo ralado
1 xícara de trigo
1 xícara de maizena

MODO DE PREPARO

  • Bata o arroz, os ovos, o leite, o azeite e o espinafre tudo no liquidificador
  • Despeje em uma panela, adicione o trigo, a maizena, o sal e o queijo e mexa até desprender do fundo da panela (parecida com massa de coxinha)
  • Deixe esfriar coloque em uma pia enfarinhada, enrole corte-os e leve ao fogo em uma panela com água fervente, espere o nhoque subir e está pronto
  • Sirva com o molho de sua preferência

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