Receita de Muffin de queijo com azeitona

1 colher de sopa de fermento
4 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado (parmesão de preferência)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
1/2 xícara de azeitona sem caroço
1 colherinha de chá de SAL
Orégano a gosto

• Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na batedeira, menos a azeitona
• Quando a massa estiver homogênea, misture a azeitona
• Unte com margarina forminhas de muffin ou empadinhas, despeje a massa até a metade da forminha pois ela cresce bastante
• Acrescente o orégano por cima
• Asse em forno baixo até dourarem