Receita de Mousse Tentação de Maracujá com Chocolate

INGREDIENTES

250ml de suco concentrado de maracujá
4 maracujás (azedo) médios
3 latas leite moça
4 latas creme de leite
2 caixas de pudim de chocolate
2 colheres de maisena
1 litro de leite

MODO DE PREPARO

  • Mousse de Maracujá:
  • Bata no liquidificador 3 maracujás médios com o suco de maracujá coe o suco em uma peneira bem fina em seguida junte 2 leites moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, reserve
  • Mousse de Chocolate:
  • Aqueça o leite até levantar fervura, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena e acrescente as 2 caixas de pudim umidecido com um pouco de leite, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com 2 latas de creme de leite, e reserve
  • Montagem:
  • Em um refratário de mais ou menos 30 cm de diâmetro coloque uma camada de mousse chocolate e uma de mousse de maracujá, intercalando até finalizar todos os dois mousses
  • Decore com uma polpa de maracujá

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