Receita de mousse de chocolate e menta

INGREDIENTES

200 gramas de chocolate de menta ou after eight (uma caixinha pequena)
150 gr de chocolate de culinária
5 ovos
4 colheres de açúcar
50 gr de manteiga

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Batem-se as claras em castelo firme. Batem-se as gemas com o açúcar até a gemada estar cremosa e esbranquiçada.

Partir em pedaços a tablete de chocolate de culinária e levar ao microondas com a manteiga durante 1 minuto.

Misture no recipiente que sair do microondas os chocolates de menta que derretem rapidamente após, misture bem.

Junte as claras no preparado anterior, batendo mais um pouco com a batedeira.

Colocar numa taça grande ou em taças individuais se quiser que refresque mais depressa.

Decore com folhas de hortelã.


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